Cidre Somnambule - Sauvage

Somnambule - Sauvage


Format: 750ml
Alcool: 7.0%
Sucre: Sec
Acidité: Vive
Côté fermier, Paille fraiche, Pomme fraiche,
Filet de porc farci aux pommes, Fondue au fromage du Qc,
Untappd:


Fabriquer un cidre par fermentation spontanée, c'est comme essayer d'apprivoiser un chat sauvage. Il faut lui laisser du temps et lui donner de l'air. Il faut accepter que c'est lui qui a le contrôle, qui décide où on s'en va. Et si, par chance ou par miracle, le résultat est positif, alors on sait qu'on a créé quelque chose de vraiment spécial. Si vous cherchez un cidre généreux avec du caractère, essayez le Sauvage... vous ne serez pas déçu! 

 


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