Bière À la fût - Coyloup

À la fût - Coyloup


Région: Mauricie
Format: 473ml
Alcool: 5.7%
Style: IPA
Mosaïc
Untappd:


Un Coyloup! Un quoi? Un coyloup! Et oui, un animal hybride issu du croisement d’un coyote et d’un loup, tout comme la bière qui se veut un hybride entre les Bretts et la IPA. Peu fréquent, mais ça existe quand même! Forte d’un vieillissement de 7 mois en fûts de chêne avec des levures Brettanomyces Claussenii, la Coyloup dévoile un agréable goût fruité, tropical et légèrement sauvage qui se marie à merveille au houblonnage à cru (dryhop) de Mosaïc ajouté en toute fin de maturation. Une bière hors du commun, comme cet animal hors du commun!

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